Leírás

Custoza DOC Cantine Castelnuovo del Garda

Custoza területét mindig is egy “zöld oázisként” tartották számon Verona város peremén.

Custoza a történelmi szabadságharcok helyszíne volt, mert amellett, hogy határvidék volt, dombjairól jobban össze lehetett hangolni a harcoló seregeket.

Custoza területe a Colline Moreniche dombság szívében található, amely a gleccserek visszahúzódásának és az ősi hegyek ebből következő eróziójának az eredménye. Egy olyan terület, amely csodálatos látványt és panorámát kínál a borturistáknak az erdőkben, fennsíkokban, tavakban és forrásokban gazdag Garda-tótól délre.

Itt születik a Custoza bor, és nem meglepő módon ez a fehérbor évek óta a veronai kultúra része, olyannyira, hogy Verona városában ez az egyik legtöbbet fogyasztott és legelismertebb bor.

Itáliai fehér szőlők keveréke, amelyben kiemelkedik a Garganega illata, a Trebbiani és Cortese szőlőkkel kombinálva, hogy igazán egyedi frissességű és aromájú bort kapjunk.

Az acél tartályban erjesztett, élénksárgába hajló Custoza illatában a tavasz energiája, ízében pedig az érett gyümölcs zamatos harmóniája jelenik meg egy kiegyensúlyozott ízvilágban.

A Cantina di Castelnuovo – a Vitevis csoportot alkotó négy szövetkezeti borászat egyike – e terület nagyszerű képviselője, a Custoza pedig mindig is az egyik legsikeresebb bora volt.

A Custoza “Cà Vegar” lehet egy tökéletes aperitif a környék tipikus tavernáiban, de lehet egy mindennapi bor is, mert széleskörűen párosíthatjuk hal carpaccio-hoz, vagy gazdag sült pecsenyékhez.